Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i wspomagane chemicznie produkty nie są już takie jak niegdyś, przez co mogą mieć znacznie większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe wynikają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii przydarza się w otoczeniu, w jakim bardzo dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma zróżnicowane, gdyż wszystko zależy od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z substancją uczulającą. Najczesciej spotykane objawy to zmiany skórne, biegunka , a nawet wstrząs anafilaktyczny. Najczęściej możemy zaobserwować alergie pokarmowe u dzieci, ponieważ jeśli podajemy dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, iż jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma podobne jak u dorosłych i trzeba dobrze się przyglądać w szczególności, jeśli podajemy dziecku pierwszy raz jakiś pokarm. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny produkt, lecz także na jeden składnik znajdujący się w żywności. I dlatego jeśli podejrzewamy, iż u dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie należy rozpocząć od odstawienia uczulającego czynnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko zdiagnozowana i wyleczona, żeby poprawić komfort życia.