Bardzo często obecnie zdarza się alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i wspomagane chemicznie towary nie są już takie jak dawniej, przez co mają znacznie większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe wynikają z nieodpowiedniego funkcjonowania układu immunologicznego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak często alergia zdarza się w otoczeniu, w jakim do przesady dba się o higienę. Alergia pokarmowa objawy ma różne, ponieważ reakcja alergiczna uzależniona jest od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z alergenem. Najczęstsze objawy to zmiany skórne, biegunka ale także wstrząs. Najczęściej możemy zaobserwować alergie pokarmowe u dzieci, gdyż gdy wprowadzamy dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, że pojawią się zmiany uczuleniowe. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma takie same jak u dorosłych i trzeba dobrze się przyglądać szczególnie, jeżeli podajemy dziecku pierwszy raz jakiś pokarm. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny pokarm, ale także na poszczególne składniki znajdujące się w jedzeniu. I dlatego jeśli podejrzewamy, że u naszego dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie należy zacząć od odstawienia uczulającego czynnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być jak najszybciej zdiagnozowana oraz wyleczona, żeby poprawić codzienne funkcjonowanie.